津本式鬼斬210mm signature限定versionです(82本限定)。 2022年3月11日の12:30に販売開始した当商品ですが、10分程度で完売したと記憶している大変レアな商品です。 開封して写真を撮影後、薄い紙で試し切りを一回行い、その鋭い切れ味に大満足して大事にしまっておきました。 刀身部分には一切手を触れておりませんが、一応紙は1枚切ったので「未使用に近い」とさせていただきました。 シリアルナンバーは2枚目、3枚目でご確認ください。 手放す理由ですが、「もったいない」と感じたからです。 届くまでは限定品とはいえ欲しかった津本式包丁なので使い倒そうと思っていたのですが、実物を拝見し、持ってみて感じた重厚感と良い意味での威圧感に圧倒され、この感覚では今後も使える気がせず、放置したままになりそうと感じました。 包丁は食材を美味しくするために必要な道具の一つです。 この重厚感や威圧感を感じつつも気持ちよく使ってくださる方にお譲りしたいと思い、出品に至りました。 購入したかったけど買えなかった方、前から津本式包丁を気になっていた方など、ぜひこの機会に検討されてみてはいかがでしょうか。 おまけと言ってはなんですが、購入時に付属されていた津本式オリジナルステッカー各種(写真4枚目)も同梱いたします。 なお、出品価格は購入時も含めた輸送料、出品手数料、希少価値からの価格設定とさせていただきましたことをご理解ください。 (出品手数料のなんと高いことか・・)

鬼斬[210mm]｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる

津本式包丁 鬼斬 - 調理器具

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津本式包丁　鬼斬210（オニギリ）

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楽天市場】津本式道具 津本式 包丁鞘 鬼斬この商品は鞘のみの販売になり包丁は付属しておりません、ご注意下さい。送料無料 津本式 血抜き 雑誌 鮮魚 : 魚仕立屋・津本式 楽天市場店

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津本式道具 鬼斬[210MM]

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